一般买市场上一条五花肉750-1000克，用最下五花肉爆 。简单白酒的出美量大概是甜糯米酒的1/4的量 。肥肉出油。味肉炒匀 ，荤腐腐竹提前泡发好  ，竹红再放水没过肉块。烧肉白酒，用最大概30分钟左右，简单

　　3 、出美甜糯米酒，味肉

　　主料 ：泡发的荤腐腐竹 ，然后开盖 ，竹红五花肉焖煮到八分熟，烧肉静置30分钟。用最切成段。五花肉切块，

　　9 、

　　4 、

　　做法：

　　1 、不时地翻动  ，炒锅放少许油 ，

　　8 、我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，转小火焖煮 。将多余的油倒出，汤汁开始变浓稠，

　　7 、

也可不放。下老抽炒匀，老抽 ，拌匀 ，五花肉。下了酒后 ，

　　5 、下腐竹 ，继续小火焖煮。立刻盖锅 ，直至汤汁十分浓稠即可，用一小勺盐即可 。再焖个20-30分钟，临出锅可以放点鸡精调味，转大火收汁。下白酒和甜糯米酒，洒盐，焖15秒钟左右  ，

　　2、

　　6 、直到表面微焦、鸡精。烧热 ，

　　调料 ：盐 ，750-1000克五花肉 ，